Dosen Sekolah Vokasi UNDIP Temukan Nanopolifenol Teh Hijau Bebas Kafein Sebagai Inkorporasi Functional Food
SEMARANG- Saat ini di Indonesia banyak makanan yang di-mix (dicampur) dengan teh hijau (Green Tea) seperti donat, es krim, semua jenis bakery (roti) hingga martabak. Tujuannya agar produk makanan olahan yang hasil campuran dengan teh hijau dapat menyehatkan ketika dikonsumsi bahkan bisa mengurangi kandungan lemak. Pemahaman itu dilandasi pengertian bahwa teh hijau mengandung antioksida, antiradang […]